Descrizione

Uve

Il nostro Rosso utilizza al 100% le uve GAGLIOPPO – MAGLIOCCO – GRECO NERO

Vinificazione

Tradizionale in rosso a temperatura controllata.
Riposa in acciaio per un anno, segue un passaggio
in barrique per pochi mesi.
Completa il suo affinamento in bottiglia.

Note Organolettiche

Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Al naso è complesso, presenta sentori di frutti di bosco, ai quali seguono delicate note speziate.
Gusto: Pieno e morbido; struttura tannica docile ed equilibrata.
Abbinamenti Gastronomici: Primi piatti saporiti, secondi di carne, arrosti di manzo e di suino nero di Calabria, formaggi stagionali.
Gradazione alcolica: 13% vol
Temperatura di servizio: 18/20 °C