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La cantina Mascaro è ubicata nel comune di San Giovanni in Fiore sui monti della Sila che dominano la valle del Neto.
É su questi monti, che da tre generazioni la famiglia Mascaro si occupa di vinificazione e commercializzazione di vino.
Dopo anni di esperienza nel settore enologico la cantina Mascaro è in grado di rappresentare al meglio la proposta enologica calabrese, offrendo una produzione di vini di elevata qualità adatti a qualsiasi abbinamento e contesto.
Nel corso degli anni la Cantina Mascaro ha attuato un notevole miglioramento della propria produzione di vini, rispondendo così alle richieste di una clientela sempre più esigente e raffinata. Questo salto di qualità è stata la conseguenza naturale di un lungo percorso di maturazione, in cui la cantina si è fatta carico di riproporre gli stessi metodi artigianali di sempre in una chiave moderna, caratterizzata dall’incontro tra la tradizione e l’utilizzo di tecnologie all’avanguardia. Gli innovativi strumenti utilizzati nella produzione di vini permettono così di estrarre dalle uve la maggior quantità di estratti e di colore, di regolare con precisione il livello di fermentazione, di misurare in ogni istante i parametri di conservazione e di affinare, più in generale, i processi che danno vita ai vini tipici calabresi.
La Cantina Mascaro propone in vendita, bag in box, in bottiglia o sfusi sia da tavola che ad indicazione geografica protetta. L’estrema cura in ogni fase della fermentazione e il continuo monitoraggio della temperatura degli ambienti destinati alla conservazione delle botti permettono di ottenere vini dalle peculiari caratteristiche organolettiche. Per questi motivi i vini della Cantina Mascaro sono in grado di sprigionare sensazioni uniche già da un primo esame olfattivo.
Oltre alla vendita dei suddetti prodotti, la cantina si occupa anche della commercializzazione di mosti d’uva.
L’azienda, sita in Via Duca degli Abruzzi 3, a San Giovanni in Fiore, è sempre disponibile ad accogliervi in una visita guidata, dando anche la possibilità di degustare, in un apposita area i nostri vini, accompagnati da squisiti taglieri di salumi e formaggi e pietanze della tradizione Silana.
Visitate lo shop per acquistare in autonomia i nostri vini.
